III edición de Noja en su tinta

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Llegada

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III edición de Noja en su tinta

Noja acogerá por tercer año consecutivo las jornadas Noja en su tinta, un homenaje a la familia de la jibia que se desarrollará del 19 al 28 de mayo en un total de 22 establecimientos hosteleros del municipio, y que en esta edición se completará por primera vez con un concurso de microrrelatos.

Durante esos días, cada restaurante ofrecerá platos y menús con este producto como protagonista, y todos los visitantes que participen en las jornadas recibirán un ejemplar del libro ‘Viajes gastronómicos. Paisajes, Personajes y Manjares Inolvidables’, del crítico gastronómico y productor de cine Pepe Barrena.

Noja es un evento gastronómico que cuenta con la colaboración del Gobierno de Cantabria y que en esta ocasión presenta como principal novedad la convocatoria de un concurso de microrrelatos. Este concurso, “que nos permitirá tener material literario para el futuro”, nace precisamente del juego de palabras que representa ‘Noja en su tinta’ relacionando la gastronomía y la villa con la tradicional tinta del escritor, una idea “básica pero que resulta muy interesante”.

En esta tercera edición de Noja en su Tinta,  participan los restaurantes Bon Vivant, Bristol, Al sur, El cine, Arillo, La Rivera, Sambal, La cueva, La vinoteca, Montecarlo, Villa de Noja, Azafrán, Mijedo, Las gaviotas, Pombera, Ciaboga, La villa, Flower, Trastolillo, La encina, Trainera y Las olas.

‘Cantabricus’

Para las jornadas se ha presentado ‘Cantabricus’, el primer brut hecho en Cantabria con uva albariño de vides de Noja. Se trata, ha explicado, de una “nueva línea de espumoso” del que durante las jornadas se dispondrá de hasta 3.000 botellas a un precio de diez euros

III edición de Noja en su tinta