20:00 h Espectáculo pirotécnico. Comienzo: Torre del Infantado (itinerario: plaza Jesús de Monasterio y parking).
23:30 h Actuación musical del grupo cántabro Tanea en la Carpa de la Serna
Durante la tarde noche, ambientación folclórica por las calles de la Villa a cargo de la asociación cultural El Escañetu de Liébana y bandas de gaitas Peña Gediu de Somahoz y Traslarroza de Cabezón de la Sal.
Sábado, 12 noviembre
Desde primera hora de la mañana, manifestaciones folclóricas por las calles de la Villa.
12:30 h Recepción del Orujero Mayor y de autoridades en el Salón de Plenos de la Casa Consistorial
17:30 h Desfile de grupos folclóricos, trajes regionales y cofradías gastronómicas acompañando a las autoridades y al Orujero Mayor hasta la plaza de la Serna
Carpa de La Serna:
18:00 h Proclamación de Orujero Mayor a D. Juan Ramón Lucas
18:30 h Actuaciones folclóricas
19:30 h Comienzo de la degustación de orujo en los stands (hasta las 23:00 h)
20:30 h Cata comentada de orujos
22:00 h Actuación del grupo Los Limones
24:00 h Elaboración y degustación del Licor del Peregrino y de la Queimada (hermanamiento de los orujos de Liébana y Portomarín)
Domingo, 13 noviembre
Centro de Estudios Lebaniegos:
10:30 h Cuarto Gran Capítulo de la Cofradía del Aguardiente de Orujo de Liébana
Carpa de la Serna:
10:30 h Encendido de alquitaras
11:00 h Actuación de la coral Sardinero
12:00 h Actuación de la asociación cultural El Escañetu de Liébana, bandas de gaitas y grupo de danzas Entre Montañas Virgen de la Cuesta de los Corrales de Buelna
12:30 h Comunicación del fallo del jurado y entrega al ganador de la Alquitara de Oro 2011
13:00 h Degustación de boronos con repinaldas
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