Restaurante Los Guardeses.

El palacio de los Marqueses de Valbuena, está situado en un entorno privilegiado, en pleno casco antiguo de Solares, junto al conocido manantiel de aguas medicinales y a escasos kilómetros de Santander.

El edificio data de finales del siglo XVII. Un rincón detenido en el tiempo y es que el palacio se caracteriza por conservar importantes elementos arquitectónicos propios del arte barroco, como la espléndida portada, su impresionante fachada de piedra de sillería y el escudo de armas con el blasón familiar que podemos contemplar en ella. También cuenta con una soberbia capilla, dedicada a san Juan Bautista donde, si lo deseáis, podéis celebrar vuesta ceremonia matrimonial.

Otro de los elementos diferenciadores y emblemáticos del Restaurante Los Guardeses es la gastronomía. La cuidada selección de los productos de mercado más frescos, sumada a una elaboración moderna y vanguardista, convierten a su cocina en un referente del arte culinario de Cantabria. Nuestros profesionales os ofrecen una rigurosa selección de platos con los que confeccionar un menú totalmente personalizado, acorde a vuestras necesidades y gustos y que satisfará a los paladares más exigentes.

Los Guardeses cuenta con un magnífico salón con capacidad para 250 comensales, un espacio totalmente diáfano y especialmente concebido para que podáis estar reunidos con todos vuestros invitados. Y es que sabemos que es importante para vosotros disfrutar y compartir la ilusión en tan señalado día.

El palacio dispone de 27 confortables habitaciones, todas ellas exteriores, que permiten alojarse a los más allegados antes y después de la ceremonia.

Siguiendo la tradición solariega, la decoración de todas las estancias se adapta a las líneas barrocas de la arquitectura.