Martes 08 de Marzo de 2016

Nos trasladamos a las localidades de Suances, Comillas y Santillana del Mar para disfrutar de La IV Ruta de los pucheros con las distintas propuestas ofrecidas por los hosteleros de estas villas.

El Restaurante Amita de Suances presenta un menú que incluye ensalada de carpaccio de ciervo con verduras de temporada y aceite de almendras y cocido lebaniego con su sopa de cocido, garbanzo pedrosillano y compango como plato participante en la IV Ruta de los Pucheros. Además, el menú está compuesto de tarta de la abuela con salsa de chocolate, vino rioja crianza o blanco de Rueda con un precio de 18,00 €. El precio del plato de cuchara, para degustar, es de 6 euros.

Tres restaurantes de Comillas participan en la Ruta de los Pucheros de Cantabria, El Galeón dos, el Pirata y el Restaurante Quique. Que participan, respectivamente, con los siguientes guisos de cuchara. Lentejas con pulpo de Comillas sobre verduras estofadas, Guisote de Mar y monte y Cocido montañés. Los menús que presentan son:

Restaurante el Galeón Dos: Lentejas con pulpo de Comillas sobre verduras estofadas y Codorniz estofada con patata panadera, además, postre casero,  bebidas y café o chupito incluido con un precio de 16,00 €. El plato de cuchara degustación tiene un precio de 6 euros.

El Restaurante el Pirata, además del Guisote de Mar y Monte mencionado, suma al menú entrecot a la plancha, postre pan y vino con un precio de 12,00 euros.

Restaurante Quique ofrece un menú de 15 euros compuesto por cocido montañés, carrilleras estofadas al vino tinto con patatas o bacalao con tomate casero. Crema de queso al orujo, arroz con leche o tarta de tiramisú y café.

En Santillana del Mar concursa la Sidrería Restaurante Casa Miguel, con un menú compuesto por su famoso cocido montañés, postre y vino o agua. El precio es de 9,50 euros, o 5,50 por un plato de cuchara.