Jueves 05 de Abril de 2018

Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria 2018

Santoña celebra la XIX edición de la Feria de la Anchoa y la Conserva de Cantabria 2018 del 27 de abril al 1 de mayo.

La Feria de la Anchoa de Cantabria es un gran escaparate para los magníficos productos elaborados por los fabricantes cántabros. Esta muestra constituye, además, un foro de debate en el que se dan cita las principales empresas, entidades e instituciones de la actividad conservera. Desde 1999, el Ayuntamiento de Santoña junto con el Gobierno de Cantabria y el FROM, organizan La Feria de la Anchoa de Cantabria.

En sus ya diecinueve ediciones, La Feria de la Anchoa de Cantabria crece en tamaño, variedad de contenidos y afluencia de público, convirtiéndose en un gran escaparate de las excelencias y atractivos del “filete de anchoa”. Es un certamen que se descubre al visitante como un espacio dinámico, en el que tradición y futuro se unen, de forma armónica, en la elaboración de este preciado bocado.

Talleres de cocina con anchoa, elaboración de bocarte en fresco o el proceso de elaboración de la anchoa, exposiciones, catas y venta de producto componen esta feria que celebra su decimonovena edición, y que tiene lugar en la plaza de San Antonio de Santoña

Ven a conocer uno de los productos emblemáticos de nuestra región y su elaboración a los visitantes a través de la venta, de los talleres de elaboración artesanal de bocarte, aulas de cocina y distintas actividades paralelas que se van a llevar a cabo en ella durante cuatro días.

Además, el público asistente podrá degustar y comprar los productos que las conserveras ofrecerán en sus stand.

Durante los días de la feria se podrá disfrutar, en restaurantes y bares de Santoña del Concurso de Pinchos organizo por la Cofradía de la Anchoa.

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