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VII Quincena del Pincho de Cantabria, del 12 al 28 de junio
La principal novedad de la VII Quincena del Pincho de Cantabria consiste en que el ganador del concurso regional competirá en el Concurso Nacional de Pinchos. La AEHC ha llegado a un acuerdo con la organización del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, a través del que el ganador del mejor pincho tendrá la oportunidad de representar a Cantabria en dicho certamen. Una cita de referencia para el sector de la restauración, dotada de diferentes premios; el más destacado, el galardón artístico y los 6.000 que se lleva el establecimiento que consiga el primer premio.
A través de la Quincena del Pincho, cuya consolidación es un hecho, la AEHC pretende potenciar esta especialidad gastronómica y promocionar a todos los establecimientos participantes.
Los establecimientos participantes deberán exponer tres tipos diferentes de pinchos durante el tiempo que dure la Quincena del Pincho de Cantabria. Los tres pinchos se ofertarán a 4. Además, se pueden vender los pinchos por separado, cobrando, individualmente, a 1,5 cada pincho. La bebida se cobrará aparte.
El jurado del 6º Concurso Regional de Pinchos, paralelo a la Quincena, valorará las siguientes categorías de premios: Mejor pincho (primer, segundo y tercer premio); mejor presentación; mejor pincho elaborado con productos autóctonos; y mejor conjunto.
La AEHC se encargará de promocionar la VII Quincena del Pincho de Cantabria en prensa escrita, emisoras de radio y televisión. Igualmente, editarán carteles y folletos-guías con la ubicación exacta de los establecimientos, así como con la oferta de pinchos de cada uno.
