Martín Ferrand Premio Horeca 2009
Manuel Martín Ferrand, periodista y experto gastrónomo, ha sido el elegido por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) para recibir el Premio Horeca 2009. Los hosteleros de Cantabria quieren así premiar su papel en favor de la promoción turística y gastronómica de la región. Aunque nacido en La Coruña, desde la infancia mantiene una estrecha relación con Cantabria, consolidada con los varios meses al año que vive en su casa de Castañeda.
La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria ha otorgado el Premio Horeca 2009 a Manuel Martín Ferrand por la indudable repercusión mediática que su relación personal con esta tierra ha supuesto para el turismo gastronómico de Cantabria.
Martín Ferrand (La Coruña 1940), periodista de raza, ha transitado en su larga carrera profesional por todos los medios de comunicación posibles de forma brillante: desde el diario Pueblo, las columnas actuales de ABC o el Diario de Barcelona (como director) en prensa escrita; pasando por la radio con la fundación de Antena 3 Radio o la cadena SER; hasta la televisión, con programas inolvidables como Sábado Cine (TVE, 1977) o, detrás de las cámaras, como director general de Antena 3 Televisión.
El nuevo Premio Horeca 2009, con el paso de los años, ha ido cultivando con mayor dedicación su faceta como experto gastrónomo, ámbito en el que Cantabria siempre ha estado muy presente en sus artículos y recomendaciones desde los medios. Los veranos en la casa de Castañeda de este ‘cántabro voluntario’ le han permitido conocer de manera exhaustiva la excelente gastronomía de Cantabria.
Desde 1982, los hosteleros de Cantabria reconocen con el premio Horeca la labor en la promoción turística de Cantabria de personas o instituciones que no forman parte del sector.
El premio Horeca lo han recibido instituciones como la Universidad de Cantabria, la UIMP, el Hospital Valdecilla o el Racing de Santander; deportistas como la saltadora Ruth Beitia ─último Premio Horeca en 2008─, el jugador de golf Severiano Ballesteros y el ciclista Óscar Freire; empresarios como Emilio Botín o Jesús de Polanco; y personalidades del mundo de la cultura y el espectáculo como Paloma O´Shea, Juan Carlos Calderón o David Bustamante.
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