Las III Jornadas Gastronómicas de los Valles Pasiegos son un proyecto financiado por el Plan de Dinamización Turística de los Valles Pasiegos, cofinanciado por la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte del Gobierno de Cantabria, por la Secretaría de Estado de Turismo y de Comercio del Gobierno Central y por los ayuntamientos de la Comarca.
El plazo máximo para inscribirse como establecimiento colaborador de las III Jornadas Gastronómicas de los Valles Pasiegos finaliza el 28 de febrero, de manera que los organizadores cuenten con tiempo suficiente para incluir en el folleto informativo y en la campaña de promoción al restaurante que se inscriba. Igualmente, los establecimientos deben facilitar la información sobre los menús que ofrecerán en estas III Jornadas Gastronómicas de los Valles Pasiegos, principalmente con productos de la comarca o recetas tradicionales, y su precio.
Como apoyo a la iniciativa, se entregará un premio al plato tradicional de los Valles Pasiegos y otro premio al menú elaborado con productos de los Valles Pasiegos, consistente en un anuncio en edición impresa y digital en El Diario Montañés, una mención especial en la Guía Gastronómica de los Valles Pasiegos y en la página de Inicio de la Web de la comarca.
Mancomunidad de los Valles Pasiegos
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