Show Cooking
El Show Cooking es una cita sociocultural, que pretende mostrar al
público la importancia que tiene la gastronomía en la cultura e
identidad de los diferentes países representados.
El cocinero cántabro Luis Rivas González dirigirá hoy martes, 24 de
Agosto a las siete de la tarde , El Show Cooking, El mestizaje en la
gastronomía.
El Show Cooking se celebra dentro del V Festival
Intercultural Ciudad de Santander, organizado por el Ayuntamiento de
Santander, a través de la concejalía de Salud, Consumo, Inmigración y
Cooperación al Desarrollo.
El propietario del Restaurante El
Limonar de Soano de Santander, será el encargado de inaugurar esta nueva
actividad dentro de la programación de este año y lo hará mostrando un
espectáculo gastronómico, en el que fusionará alimentos típicos de
nuestro país con platos y productos propios de otras zonas del Mundo.
El
Show Cooking contará con la colaboración de varios cocineros
internacionales que están participando en el V Festival Intercultural ,
como el mexicano Enrique Godinez o la peruana Aída Vivanco.
Los platos elegidos para ser mostrados en El Show Cooking son :
Gazpacho
de guacamole y pan de aceitunas, berenjena enana rellena de babaganush,
creppe de mole de guajolote y mahonesa de chocolate, futomaki de curri
de verduras y ñoquis de yuca y pachamanca.
Esta exhibición
gastronómica se realizará ante un grupo reducido de 25 personas en el
segundo piso del stand central dedicado al mundo de la coctelería
internacional.
Durante una hora y media se cocinará y explicará los
platos que se ha seleccionado con la ayuda de los cocineros internacionales
y una vez finalizado El Show Cooking, los asistentes podrán degustar
el exquisito menú elaborado.
La jornada terminará con el concierto del grupo Luces Negras,interpretando canciones propias y versiones del pop español.
La cita será a las diez de la noche.
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